Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 80 gramos de rúcula, 40 gramos de hojas frescas de mostaza , 6 bolitas de queso mozzarella, 8 tomates cherry, 1 pizca de sal maldon, 1 cucharada de aceite,

Lavar y centrifugar las hojas de la ensalada. Coloca en el plato o fuente a servir. Sazonar y aliñar con aceite. Lavar y partir por la mitad los tomates. Engarzar en un palillo una bolita de mozzarella y medio tomate. Poner las brochetas encima de la ensalada y servir.